Ирина Точилина

Точилина Ирина – основатель и руководитель сети детских праздничных кафе «Хомяк», банкетного зала «Хоми Роуз» и торт-кондитерской.

Идея кафе «Хомяк» появилась сама собой. Ежедневно, забирая двух сыновей из детского сада после рабочего дня, хотелось зайти в уютное местечко, недорого и вкусно поужинать и пообщаться всей семьей, не проводя весь вечер у плиты. Таких мест не было. Так появился «Хомяк» - место, куда можно прийти после школы, детского сада или работы и вкусно «похомячить».

Вся семья так загорелась этой идеей, что было решено продать комнату в коммунальной квартире и автомобиль для получения средств на открытие собственного дела. А дальше – завертелось колесо под названием «Хомяк», работа превратилась во всеобщее увлекательное дело, стало частью жизни всей семьи.

На первых порах было тяжело, но благодаря лояльному персоналу и поддержке близких успех не заставил себя долго ждать. Заказы полетели со всех сторон, дети хотели праздник в «Хомяке», спрос превышал предложение и через год было открыто уже второе кафе, а еще через год – третье.

На четвертый год планировалось открытие четвертого «Хомяка», но было решено сделать паузу, так как в семье ожидалось прибавление, и вместо нового кафе на свет появился третий мальчик. На несколько месяцев я полностью посвятила себя заботе и уходу за новорожденным сыном, а затем после передышки с новыми силами, свежими идеями и большим воодушевлением снова взялась за работу и занимаюсь любимым делом и уже через год после рождения третьего сына было открыто четвертое кафе в г. Санкт-Петербурге.

Наша цель – чтобы дети и родители были счастливы. Когда ты видишь, как ребенок на празднике заливается смехом, а его родители говорят тебе искренние слова благодарности – это лучшая награда, которая важнее любой прибыли.

Очень приятно когда, не только гости, но и профессионалы высоко оценивают качество нашей работы – в 2016 году мы стали лауреатом всероссийского конкурса в области качества «100 лучших товаров России»

На данный момент я планирую поддерживать высокий стандарт бизнеса мастерской семейных праздников «Хомяк» и развиваться дальше. Первоочередной целью она ставлю открытие сети кафе «Хомяк» в регионах России, особенно в небольших городах. Первый шаг в этом направлении уже сделан – коллеги из г. Ставрополь приобрели франшизу нашего кафе и совсем скоро ожидается торжественное открытие «хомяка» в Ставрополе.

Кроме того, в планах стоит открытие частного детского сада с высококвалифицированными педагогами и уникальной программой воспитания и обучения детей.
Как мать троих детей я особенно подчеркиваю социальную значимость своего бизнеса. На вопрос о том, как совмещать своё дело и воспитание детей, поддержание семейного очага, я отвечаю:

 «Можно совмещать всё, что угодно. Главное – любить то, что ты делаешь. И когда делаешь качественно, стараешься сделать лучше и больше, предвосхищать ожидания гостей, результат поражает и приносит огромное удовольствие. А финансовый успех придет сам собой».

Нужно делать смелые поступки, идти вперед и рисковать, откинуть все страхи, и всё получится!